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 정확히 말하자면 성게 연어알 덮밥. 도쿄 최대 수산시장인 츠지키 시장에서 먹은 성게 연어알 덮밥. 성게는 신선도에 따라 맛이 바뀐다고들 하는데 한국 노량진이나 여기나 소비자는 언제나 호구지. 이게 신선할지 아닐지 어떻게 알겠노 주는 대로 먹어야지.


맛은 일단 조금 짜다. 밥은 초밥 처럼 식초밥에 성게랑 연어알을 넣어서 주는데 먹고 난 후 감상은 차라리 연어알 하고 연어회만 나로는 덮밥을 추천한다 이기.


값은 3천엔 정도로 좀 비싸다.


연어알 은 언제나 씹어서 톡톡 터지는 맛이 일품.